|
W przypadku schorzeń przewlekłych / w okresie przyjmowania leków wprowadzenie zmian w diecie zawsze skonsultuj z lekarzem prowadzącym!
Niniejsze propozycje żywieniowe przygotowano z myślą o osobach cierpiących na schorzenia przewlekłe.
|
ZAKAZANE
|
DOZWOLONE
|
|
Mleko krowie i wszystkie jego przetwory:
masło, śmietana, sery, czekolada, margaryna z mlekiem, jogurty, itd.
|
Substytuty mleka krowiego:
mleko sojowe i sojowe produkty, mleko kozie i jego przetwory (w obydwu przypadkach zawsze 1:1 z wodą), margaryna wolna od mleka krowiego |
|
Jajka kurze i wszystkie produkty zawierające jajka:
ciasta, ciasteczka, żywność panierowana, majonez, naleśniki
|
Substytuty jajek kurzych:
Jajka kacze, gęsie, indycze, przepiórcze
|
|
Orzechy, świeże warzywa i świeże owoce (celuloza):
orzechy włoskie, laskowe, muesli, kremy czekoladowe, dieta wysokowłóknikowa, chleb pełnoziarnisty, ziarna ( np. słonecznika), świeże owoce i warzywa, surowe sałatki owocowe i warzywne, suszone owoce
|
Substytuty orzechów i żywności z celulozą
Gotowane warzywa, gotowane lub pieczone owoce: np. pieczone lub grilowane banany, jabłka
|
|
Żywność zawierająca histaminę:
sardynki, anchovies, puszkowane ryby, bekon, królik, wieprzowina
|
Żywność bez histaminy
Gotowane lub grilowane ryby, mięso kurczaka, kaczki, gęsi, indyka, kozy; ziemniaki, ryż, polenta
|
|
Alergeny dróg oddechowych:
Cebula, czosnek, por, musztarda, ketchup. Owoce cytrusowe, kiwi, jagody, jabłka
|
|
Niniejsze propozycje żywW trakcie diety nie należy łączyć białka (np. kotlety, kurczaki, ryby, jaja, sery)
z węglowodanami (ziemniaki, pieczywo, ryż, kasza).
Odstawiamy także cukier w każdej postaci – cukier, miód, dżemy, itd.
Ograniczamy także ilość pożywienia z drożdżami
– piwo, drożdżowe pieczywo, ser pleśniowy. ieniowe przygotowano z myślą o osobach cierpiących na schorzenia przewlekłe.
|
