„Jestem tym, co jem” – często zapominamy o tej prawdzie i ogromnym wpływie na nasze zdrowie tego, co spożywamy. Każdy z nas jest indywidualnością, zatem również dieta każdego człowieka powinna być dostosowana do osobistych potrzeb, naszego stylu życia. Właśnie dietą możemy wiele zdziałać dla naszego zdrowia!

czytaj więcej »

Kilka zasad zdrowej kuchni

1. Zacznij każdy posiłek od spożycia surowego pokarmu – surowe jedzenie zawsze przed gotowanym! (pod wpływem wysokiej temperatury wiele fizycznych i chemicznych właściwości ulega zmianie - zniszczeniu ulegają pewne witaminy, np. C P, kwas foliowy, częściowo witamina A); wysoka temperatura niszczy również liczne, przydatne nam w procesie trawienia, enzymy znajdujące się w komórkach roślinnych).
2. Zadbaj o posiłki, w których będzie proporcjonalnie dużo nie gotowanego pokarmu – organizm wykorzysta go bardziej ekonomicznie (oszczędzajmy nasz układ metaboliczny)

czytaj więcej »