Owoce żurawiny to nie tylko smaczna przekąska, ale także składnik wielu potraw i napojów. Dzięki swojemu kwaśnemu smakowi i bogactwu witamin i antyoksydantów, żurawina jest ceniona przez kucharzy i dietetyków. Można z niej przygotować dżemy, soki, sosy, dodawać do sałatek, mięs, ciast i deserów. Właściwości żurawiny wpływają korzystnie na zdrowie, m.in. wzmacniają układ odpornościowy i zapobiegają infekcjom dróg moczowych.
Przepisy na dżemy i konfitury z żurawiny
Co można zrobić z owoców żurawiny?
Żurawina to owoc, który kojarzy nam się z jesienią i zimą. Jest to owoc o kwaśnym smaku, który idealnie nadaje się do przygotowania dżemów i konfitur. W dzisiejszym artykule przedstawimy kilka przepisów na dżemy i konfitury z żurawiny.
Dżem z żurawiny
Składniki:
– 1 kg żurawiny
– 1 kg cukru
– sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. Żurawinę dokładnie umyj i osusz.
2. W garnku wymieszaj żurawinę, cukier i sok z cytryny.
3. Całość gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż dżem zgęstnieje.
4. Gorący dżem przełóż do słoików i odwróć do góry dnem. Pozostaw do ostygnięcia.
Konfitura z żurawiny i jabłek
Składniki:
– 500 g żurawiny
– 500 g jabłek
– 500 g cukru
– sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. Żurawinę dokładnie umyj i osusz.
2. Jabłka obierz, pokrój na kawałki i usuń gniazda nasienne.
3. W garnku wymieszaj żurawinę, jabłka, cukier i sok z cytryny.
4. Całość gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż konfitura zgęstnieje.
5. Gorącą konfiturę przełóż do słoików i odwróć do góry dnem. Pozostaw do ostygnięcia.
Dżem z żurawiny i pomarańczy
Składniki:
– 500 g żurawiny
– 2 pomarańcze
– 500 g cukru
Przygotowanie:
1. Żurawinę dokładnie umyj i osusz.
2. Pomarańcze umyj, obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
3. W garnku wymieszaj żurawinę, pomarańcze i cukier.
4. Całość gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż dżem zgęstnieje.
5. Gorący dżem przełóż do słoików i odwróć do góry dnem. Pozostaw do ostygnięcia.
Konfitura z żurawiny i cynamonu
Składniki:
– 500 g żurawiny
– 500 g cukru
– 1 łyżeczka cynamonu
– sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. Żurawinę dokładnie umyj i osusz.
2. W garnku wymieszaj żurawinę, cukier, cynamon i sok z cytryny.
3. Całość gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż konfitura zgęstnieje.
4. Gorącą konfiturę przełóż do słoików i odwróć do góry dnem. Pozostaw do ostygnięcia.
Podsumowanie
Żurawina to owoc, który można wykorzystać do przygotowania pysznych dżemów i konfitur. W dzisiejszym artykule przedstawiliśmy kilka przepisów na dżemy i konfitury z żurawiny. Wszystkie przepisy są proste w przygotowaniu i wymagają niewielkiej ilości składników. Dzięki temu każdy może spróbować swoich sił w kuchni i przygotować pyszne przetwory z żurawiny.
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Co można zrobić z owoców żurawiny?
Odpowiedź: Można z nich przygotować dżem, sok, kompot, dodawać do ciast, sałatek, mięs, a także stosować jako naturalny środek wspomagający leczenie infekcji dróg moczowych.
Konkluzja
Z owoców żurawiny można przygotować wiele potraw, takich jak dżemy, soki, kompoty, sosy, ciasta, muffiny, sałatki, a także dodawać je do mięs i dań z ryb. Żurawina ma wiele właściwości prozdrowotnych, takich jak działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, a także korzystnie wpływa na układ moczowy i serce.
Można zrobić z owoców żurawiny wiele pysznych i zdrowych potraw, takich jak dżemy, soki, kompoty, sałatki czy sosy. Zachęcam do zapoznania się z przepisami na stronie https://www.ambasadazdrowiaiurody.pl/ i wykorzystania żurawiny w swojej kuchni.
Link tagu HTML: https://www.ambasadazdrowiaiurody.pl/
